ماندگاری MRE

بنابراین شما یک MRE دارید و تعجب می کنید ... آیا این چیز هنوز خوب است؟یا تعجب می کنید ... این کارها چه مدت طول می کشد؟پاسخ های رسمی وجود دارد و پاسخ های عملی وجود دارد. من سریع پاسخ های رسمی را انجام خواهم داد و سپس به برخی از پاسخ های عملی تر (مانند تست های سلیقه) می پردازیم.

به طور رسمی ، آخرین مدت MRE به چه مدت و در چه دمای آنها بستگی دارد. حداقل آنها باید 1 ماه طول بکشد که در 120 درجه فارنهایت (49 درجه سانتیگراد) ذخیره شود. یا آنها می توانند 5 سال در 50 درجه فارنهایت (10 درجه سانتیگراد) دوام بیاورند. در اینجا جدیدترین نمودار زمان و دما از سال 2010 است:

به نمودار قدیمی ماندگاری MRE "نه" بگویید

یک نمودار دیگر "زمان و دما" مانند آنچه در سمت چپ وجود دارد را می توان در اینترنت یافت. این نمودار در دهه 1980 هنگامی که MRES برای اولین بار بیرون آمد و تا 130 ماه ذخیره سازی در دمای 60 درجه فارنهایت طراحی شده است. این MRE های اول تعدادی از مؤلفه های خشک شده از یخ زدگی داشتند که ماندگاری طولانی تر را به خود اختصاص می دادند. اما امروز MRE های غیرنظامی و نظامی دیگر از اجزای خشک شده یخ استفاده نمی کنند ، بنابراین ماندگاری آنها از نمودار جدیدتر در بالا پیروی می کند.

شاخص های زمان و دما MRE (TTI)

از حدود سال 1997 ، موارد MRE همچنین چیزی به نام TTI (نشانگر زمان و دما) را در قسمت بیرونی جعبه برای کمک به بازرسان در تعیین اینکه آیا MRE ها هنوز خوب هستند ، شامل می شود. دو قسمت به TTI وجود دارد - یک دایره تاریک بیرونی و یک دایره نور داخلی. تا زمانی که دایره داخلی هنوز سبک تر از دایره بیرونی باشد ، قرار است MRE ها خوب باشند. برای اطلاعات رسمی در مورد TTIS اینجا را کلیک کنید.

تعداد متوسط من برای طراوت MRE زیاد می شنوم 3 سال در دمای "عادی" (80 درجه فارنهایت) است. من همچنین 10 سال شنیده ام اگر آنها در شرایط خنک ذخیره شوند. اما این برای اطلاعات "رسمی" است.

زندگی عملی خانم

عملاً ، چیزهای طولانی مدت طولانی ، طولانی و طولانی طول می کشد. تا زمانی که اجزای MRE فردی آسیب نبینند ، سوراخ شوند ، (یا تورم!) ، هنوز هم باید خوراکی باشند. برخی از افراد (در Usenet) می گویند که یک MRE ممکن است طعم خود را از دست بدهد یا یک رنگ غیرقابل انکار را به خود جلب کند اما هنوز هم تمام ارزش غذایی را حفظ می کند. اما افراد دیگر می گویند ارزش غذایی با گذشت زمان پوسیده می شود. نظرات خود را انتخاب کنید. اگر می خواهید واقعاً ایمن باشید ، سلامت غذایی خود را بر روی خانم 10 ساله قرار ندهید. اما برای غذا خوردن یا کمپینگ گاه به گاه ، احتمالاً خوب هستید.

اما واقعا طعم آنها چگونه است؟من همه چیز را از MRE یک ماهه تا MRE های 11 ساله خورده ام. در حالی که من آنقدر شجاع نبودم که املت 10 ساله با ژامبون را امتحان کنم، هش گوشت گاو ذرت 11 ساله و تکه ژامبون 11 ساله/سیب زمینی au gratin را امتحان کردم. هر دو کاملاً خوشمزه بودند (اگر این نوع غذاها را دوست دارید). تکه ژامبون خوب و لطیف بود - بیشتر شبیه ژامبون تکه ای لطیف Hormel. هش کورند بیف مانند هر قوطی حشیش گوشت ذرت بود که تا به حال خورده ام. تمام خوراکی های دیگر MRE که من امتحان کرده ام - از سال های 1994، 1998، 2000، 2001، 2002 همگی خوب بوده اند - هیچ نوع بد طعم یا بد مزه ای نداشتند.

اما سایر اجزای MRE ممکن است در طول زمان چندان خوب عمل نکنند. دو مثال به ذهن می رسد: پخش پنیر و سس سیب. DSCP (مرکز تدارکات دفاعی فیلادلفیا) مقداری آزمایش زمان/دما را روی این دو مورد انجام داد و به اندازه کافی لطف داشت تا تصاویر زیر را ارائه دهد:

سس سیب	گسترش پنیر

روی هر تصویر کلیک کنید تا صفحه کاملی که تمام زمان ها/دماهای مختلف را نشان می دهد.

همانطور که می بینید، هم پنیر پخش می شود و هم سس سیب خیلی سریع سرازیر می شود. اگر بخواهم حدس بزنم، می توانم بگویم پنیر و میوه ها (بدون آب) 6 سال بیشتر نمی شود، اما کره بادام زمینی، کراکر، کیک پوند، کیک آجیلی و غیره آن را درست می کنند (بله، این 11 سال است. کیک افرا یک ساله بسیار خوشمزه بود).

افراد دیگر تست های چشایی MREهای مختلف را انجام داده اند و من پیوندهایی به ارزیابی های آنها در زیر می آورم. طعم و مزه همیشه ذهنی است، بنابراین بررسی ها را با کمی نمک در نظر بگیرید. من همچنین پیوندی به تست های سلیقه ای خودم از خوراکی های مختلف MRE اضافه می کنم.